書籍・雑誌編集業務
料理本（レシピ本）を中心に、食関連の本や雑誌の編集を手掛けています。
新人の発掘や新規書籍の企画立案、料理家プロデュースをライフワークとしています。
また、編集セミナー講師や料理本出版のための企画書制作サポートも行っています。
実績：
おかずのクッキング No.233 2021年４／５月号〜 No. 238 2022年２／３月号
テレビ朝日
新連載『栄養のホント』企画・編集を担当しました。
おかずのクッキング No.231 2020ー2021 12／１月号
テレビ朝日
スイーツ特集「藤野貴子の“懐かしい、おいしい本格派 家庭でかんたんスイーツ」編集を担当しました。
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2021年9月納品
米国食肉輸出連合会レシピブック（B5版／96ページ） ※非売品
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Kindleはこちら
スーパーで買える肉を最高においしく食べる100の方法（2020年10月21日発売）
長田絢著、ユニ漫画
お肉の基礎知識、扱い方、調理のコツ、そしておいしさをエッセイと漫画、そしてレシピで紹介したまったく新しいタイプの料理本です。
ビジネス書が得意なダイヤモンド社から、料理レシピ本の編集を担当させていただきました。
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Kindle判はこちら
栄養検定公式テキスト3級・4級（2020年4月13日発売）
一般社団法人日本栄養検定協会主催、「栄養検定」公式テキスト3級・4級の編集をお手伝いしました。
2019年3月以降の実績：
月刊『WANDS』（2019年9月〜2020年3月号）
世界のワイン＆スピリッツのビジネス専門誌『WANDS』でリニューアルをプロデュースしました。
また、2019年9月号から2020年3月号まで本誌編集を担当しました。
編集業務セミナーの講師（2019年10月）
都内某エディトリアルデザイン会社にて、編集プロダクションやエディトリアルデザイナーを対象に、「編集業務の実際」をテーマにセミナー講師を務めました。
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