Kai House アカデミーで講師を務めました

貝印株式会社が主宰する料理教室主宰者のための会員組織、「Kai House Culinary Artist Club(カイハウス・カリナリーアーティスト・クラブ)」が2020年1月からスタートさせた Kai House アカデミーにて講師を務めました。

私が講師をさせていただいたのは、全12回が予定されている講座の第1回目、料理をビジネスにしたい教室主宰者様向けの「料理家としてのマインドセット」講座。

私がこれまで編集者として「料理」をビジネスにしてきた中で、さまざまな料理家と交流して得た知見を活かして、2時間にぎっしり詰め込んだ内容でお届け。午前、午後と2回のクラスでお話しさせていただきました。

詳しくは、下記レポートをご覧ください。

今後は、このような料理家向けセミナーの講師、料理家のためのコーチングに本格的に取り組んでいきたいと考えています。

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