Work 1 書籍・雑誌の編集者

書籍・雑誌編集業務

料理本(レシピ本)を中心に、食関連の本や雑誌の編集を手掛けています。
新人の発掘や新規書籍の企画立案、料理家プロデュースをライフワークとしています。

また、編集セミナー講師や料理本出版のための企画書制作サポートも行っています。

書籍や雑誌の編集、編集セミナーや料理本出版企画、制作サポートを行っています。

実績:

おかずのクッキング No.233 2021年4/5月号
テレビ朝日
新連載『栄養のホント』企画・編集を担当しました。

おかずのクッキング No.231 2020ー2021 12/1月号
テレビ朝日
スイーツ特集「藤野貴子の“懐かしい、おいしい本格派 家庭でかんたんスイーツ」編集を担当しました。

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ダイヤモンド社
Kindleはこちら

スーパーで買える肉を最高においしく食べる100の方法(2020年10月21日発売)
長田絢著、ユニ漫画
お肉の基礎知識、扱い方、調理のコツ、そしておいしさをエッセイと漫画、そしてレシピで紹介したまったく新しいタイプの料理本です。
ビジネス書が得意なダイヤモンド社から、料理レシピ本の編集を担当させていただきました。

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一般社団法人栄養検定協会
Kindle判はこちら

栄養検定公式テキスト3級・4級(2020年4月13日発売)
一般社団法人日本栄養検定協会主催、「栄養検定」公式テキスト3級・4級の編集をお手伝いしました。

2019年3月以降の実績:

月刊『WANDS』(2019年9月〜2020年3月号)
世界のワイン&スピリッツのビジネス専門誌『WANDS』でリニューアルをプロデュースしました。
また、2019年9月号から2020年3月号まで本誌編集を担当しました。

編集業務セミナーの講師(2019年10月)
都内某エディトリアルデザイン会社にて、編集プロダクションやエディトリアルデザイナーを対象に、「編集業務の実際」をテーマにセミナー講師を務めました。

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