貝印株式会社が主宰する料理教室主宰者のための会員組織、「Kai House Culinary Artist Club（カイハウス・カリナリーアーティスト・クラブ）」が2020年1月からスタートさせた Kai House アカデミーにて講師を務めました。
私が講師をさせていただいたのは、全12回が予定されている講座の第1回目、料理をビジネスにしたい教室主宰者様向けの「料理家としてのマインドセット」講座。
私がこれまで編集者として「料理」をビジネスにしてきた中で、さまざまな料理家と交流して得た知見を活かして、2時間にぎっしり詰め込んだ内容でお届け。午前、午後と2回のクラスでお話しさせていただきました。
詳しくは、下記レポートをご覧ください。
今後は、このような料理家向けセミナーの講師、料理家のためのコーチングに本格的に取り組んでいきたいと考えています。
セミナー登壇、コーチング依頼等のご相談はどうぞ contact よりお気軽にお問い合わせください。